【新潟美食会席~10月のある日の献立(案)~】

【新潟美食会席~10月のある日の献立(案)~】

■先付■ お月見豆腐 すっぽん餡   ■膳彩■ 鯖寿司 秋刀魚と長芋の重ね 銀杏 菊土佐酢掛け 南京...
新潟美食会席・献立
【吟味少量会席~10月のある日の献立(案)~】

【吟味少量会席~10月のある日の献立(案)~】

■先付■ お月見豆腐 すっぽん餡   ■膳彩■ 鯖寿司 秋刀魚と長芋の重ね 銀杏 菊土佐酢掛け 南京...
吟味少量会席・献立
【一汁七菜~10月のある日の献立(案)~】

【一汁七菜~10月のある日の献立(案)~】

■先付■ お月見豆腐 すっぽん餡   ■膳彩■ 鯖寿司 秋刀魚と長芋の重ね 銀杏 菊土佐酢掛け 南京...
今月の献立
9月~10月 日本酒 マリアージュ 

9月~10月 日本酒 マリアージュ 

【 清泉 純米吟醸 越淡麗 秋上がり 】 【夏子の酒】でおなじみの久須美酒造が、自家栽培の一等米の越淡麗で醸す...
新潟 地酒いろいろ
【新潟美食会席~9月のある日の献立(案)~】

【新潟美食会席~9月のある日の献立(案)~】

■膳彩■ 菊と春菊・小柱の土佐酢掛け 鯵寿司 生姜 茗荷 焼茄子と蛸の味噌漬け重ね 塩うに 丸十レモン煮 海老...
新潟美食会席・献立
【吟味少量会席~9月のある日の献立(案)~】

【吟味少量会席~9月のある日の献立(案)~】

■膳彩■ 菊と春菊・小柱の土佐酢掛け 鯵寿司 生姜 茗荷 焼茄子と蛸の味噌漬け重ね 塩うに 丸十レモン煮 海老...
吟味少量会席・献立
【一汁七菜~9月のある日の献立(案)~】

【一汁七菜~9月のある日の献立(案)~】

■膳彩■ 菊と春菊・小柱の土佐酢掛け 鯵寿司 生姜 茗荷 焼茄子と蛸の味噌漬け重ね 塩うに 丸十レモン煮 海老...
今月の献立
8月~9月 日本酒 マリアージュ 

8月~9月 日本酒 マリアージュ 

8月~9月 日本酒 マリアージュ 【 たかちよ 純米 おりがらみ 青 】 平仮名〈たかちよ〉シリーズはフルーツ...
新潟 地酒いろいろ
【新潟美食会席~8月のある日の献立(案)~】

【新潟美食会席~8月のある日の献立(案)~】

■膳彩■ 白瓜とチーズの博多 鶏八幡巻き 白身魚と夏野菜の梅和え 茄子かぐら南蛮味噌 万願寺寿司 さざえ肝ソー...
新潟美食会席・献立
【吟味少量会席~8月のある日の献立(案)~】

【吟味少量会席~8月のある日の献立(案)~】

■膳彩■ 白瓜とチーズの博多 鶏八幡巻き 白身魚と夏野菜の梅和え 茄子かぐら南蛮味噌 万願寺寿司 さざえ肝ソー...
吟味少量会席・献立