【新潟美食会席~10月のある日の献立案~】

膳彩   イカからすみ和え 鯖寿司
春菊と人参のお浸し 合鴨ロース
柿とチーズの博多 銀杏
無花果松風 舞茸焼浸し
茹でずわいがに
吸物   松茸土瓶蒸し
お造り  美食5点盛り
焼物   喉黒塩焼き はたはた田楽焼き
蓋物   ゆめや饅頭
強肴   牛ヒレ網焼き
御飯物  釡炊き新米コシヒカリ 香の物 味噌汁
デザート 無花果アイス 焼胡麻豆富
焼き芋マスカルポーネチーズ 黒蜜

新潟美食会席・献立