休館日のお知らせ

2026.03.30

休館日のお知らせ

2026年3月30日～4月2日 館内メンテナンスの為 3月30日午後より4月2日終日休館させていただきます。 ...
ゆめやからのお知らせ
【新潟美食会席～４月のある日の献立案～】

2026.03.28

【新潟美食会席～４月のある日の献立案～】

先付　　　鮑酒蒸しと山菜のジュレ掛け 膳彩　　 海老と三ツ葉のみぞれ寄せ 蛍烏賊・湯葉の山葵醤油掛け チーズの...
新潟美食会席・献立
【吟味少量会席～４月のある日の献立案～】

2026.03.28

【吟味少量会席～４月のある日の献立案～】

先付　　　鮑酒蒸しと山菜のジュレ掛け 膳彩　　 海老と三ツ葉のみぞれ寄せ 蛍烏賊・湯葉の山葵醤油掛け チーズの...
吟味少量会席・献立
【一汁七菜～４月のある日の献立～】

2026.03.28

【一汁七菜～４月のある日の献立～】

先付　　　鮑酒蒸しと山菜のジュレ掛け 膳彩　　 海老と三ツ葉のみぞれ寄せ 蛍烏賊・湯葉の山葵醤油掛け チーズの...
一汁七菜・献立
ゆめやでは館内、及び敷地内での撮影を承っております。（旅館内フィルムコミッション）

2026.03.16

ゆめやでは館内、及び敷地内での撮影を承っております。（旅館内フィルムコミッション）

ゆめやでは館内、及び敷地内での撮影を承っております。   【事例】 ・企業様オリジナルコンテンツを「...
ゆめやからのお知らせ
■3月～4月　日本酒　マリアージュ　

2026.03.16

■3月～4月　日本酒　マリアージュ　

【　高千代 純米大吟醸 魚沼山田錦 45％ おりがらみ　】 地元の南魚沼の契約農家によって栽培された「山田錦」...
新潟　地酒いろいろ
【新潟美食会席～3月のある日の献立案～】

2026.02.24

【新潟美食会席～3月のある日の献立案～】

先付　　　蛤とうるいのあおさソース掛け 膳彩　　 赤貝酢味噌掛け・たらの芽　鯛寿司・こごみ 蛸の子・木ノ芽　白...
新潟美食会席・献立
【吟味少量会席～3月のある日の献立案～】

2026.02.24

【吟味少量会席～3月のある日の献立案～】

先付　　　蛤とうるいのあおさソース掛け 膳彩　　 赤貝酢味噌掛け・たらの芽　鯛寿司・こごみ 蛸の子・木ノ芽　白...
吟味少量会席・献立
【一汁七菜～3月のある日の献立～】

2026.02.24

【一汁七菜～3月のある日の献立～】

先付　　　蛤とうるいのあおさソース掛け 膳彩　　 赤貝酢味噌掛け・たらの芽　鯛寿司・こごみ 蛸の子・木ノ芽　白...
一汁七菜・献立
■2月～3月　日本酒　マリアージュ

2026.02.17

■2月～3月　日本酒　マリアージュ

■2月～3月　日本酒　マリアージュ 【　あべ　ブラック　vol.2　】 近年新潟の酒シーンを席巻し続けている【...
新潟　地酒いろいろ