お日帰りのご予約につきまして

お日帰りのご予約につきましては、当面お休みさせていただいております。

ご理解のほどお願いを申し上げます。

【日本酒マリアージュプラン】/12月~1月のセレクション

【日本酒マリアージュプラン】/12月~1月のセレクション

 

【高千代 純米酒 しぼりたて生原酒おりがらみ】
新潟県内、また冬季限定流通の貴重な【高千代】です!タイトルの通り、醪由来の“おり”の微粒子が漂う、おりがらみ(うすにごり)のお酒です。
口当たりはスッキリ辛口タイプですが、“おり”が入ることによって、口の中に広がった後はまろやかさを感じることが出来ます。

【 あべ THE SAZANAMI 】
その年の天候や日照時間により、お米が溶けやすい年にのみリリースされるのがこのお酒
新潟を代表する酒米である五百万石の溶けやすさが表現された、豊かな旨味とみずみずしい酸が特徴的です。残る余韻は完熟した苺を思わせます。

【  麒麟山 ぽたりぽたり 五百万石 】
限定流通の搾りたて新酒。完熟メロンを思わせる爽やかな香りに、口いっぱいに広がる鮮やかな旨味が特徴。新酒新米のフレッシュな搾りたて生原酒です。
寒い時期ですが、しっかり冷やしてお飲みいただきたい一献です。

 

 

 

 

「使っ得!にいがた県民割キャンペーン」対象拡大(山形、群馬、長野、富山)!&期間延長!

新潟県民様のみが対象だった「使っ得!にいがた県民割キャンペーン」ですが、
2021年12月24日(金)以降のご予約から、新たに

 ・山形県
 ・群馬県
 ・長野県
 ・富山県

の県民様にも対象が広がります!!

<キャンペーン概要>
・予約対象期間:令和3年12月24日(金)~令和4年2月15日(火)
・宿泊対象期間:令和4年1月4日(火)チェックイン分~令和4年3月11日(金)チェックアウト分まで

<割引内容>
・50%OFF!または最大5,000円割引!
・1人1泊あたり5,000円(税込)以上が対象です。
・子供料金も5,000円以上の場合は適用されます。
・宿泊取消料は、適用外です。
・1名1泊につき、新潟県使っ得!地域クーポン券2,000円分がつきます!

 

<宿泊者の利用条件について>
新型コロナウイルスのワクチン接種済又は検査結果が陰性であることがわかる
書類の提示。
利用時に本人確認書類(身分証明)及び以下1.2.いずれかの提示が必要と
なります。
1.ワクチン接種歴(2回目接種から14日以上経っていること)
2.検査結果通知書
(PCR検査等は検体採取日+3日が有効期限、抗原定性検査は検体採取日+
1日が有効期限)
※提示がない場合は割引適用外となります。
※親等の監護者が同伴する12歳未満の利用者は提示不要です。
※学校等の活動(修学旅行等の学校行事)に係る利用者は提示不要です。

▼詳細はこちらのページよりご確認くださいませ▼

『使っ得!にいがた県民割キャンペーン』

https://tukatoku-niigata.com/

12月・1月の休館のお知らせ 

ゆめやでは感染拡大防止に努めながら営業しておりますが、

営業日・客室数を制限しております。

ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

よろしくお願い申し上げます。

休館日

12月15日正午より12月16日10時まで

12月20日正午より12月22日10時まで

2022年

1月4日正午より1月日10時まで

1月10日正午より1月14日10時まで

修繕工事を行います。

お電話での受付もお休みとなります。

 

【日本酒マリアージュプラン】/11月~12月のセレクション

【日本酒マリアージュプラン】/11月~12月のセレクション

 

【高千代 純米酒 しぼりたて生原酒おりがらみ】
新潟県内、また冬季限定流通の貴重な【高千代】です!タイトルの通り、醪由来の“おり”の微粒子が漂う、おりがらみ(うすにごり)のお酒です。
口当たりはスッキリ辛口タイプですが、“おり”が入ることによって、口の中に広がった後はまろやかさを感じることが出来ます。

【 鶴齢 特別純米 雄町 】
貴重な【瀬戸産 雄町】を55%まで磨き上げ、真骨頂であるコクや力強さは勿論、濃密な旨味と絶妙な酸見事に調和した、鶴齢の中でも頭一つ抜けたバランスに優れる完成度の一品です。その高級感、品格を香りで、味わいで感じてくださいませ。

【  麒麟山 ぽたりぽたり 五百万石 】
限定流通の搾りたて新酒。完熟メロンを思わせる爽やかな香りに、口いっぱいに広がる鮮やかな旨味が特徴。新酒新米のフレッシュな搾りたて生原酒です。
寒い時期ですが、しっかり冷やしてお飲みいただきたい一献です。

 

 

 

 

【新潟美食会席〜11月のある日の献立(案)〜】

【新潟美食会席〜11月のある日の献立(案)〜】

※一部メニュー変更の可能性がございます。

美食会席
■先付■
生湯葉 八方餡あん掛け

■膳菜■
牡蠣のオイル漬け 春菊ソース はたはた煮凝り 揚げ銀杏
蛸柔煮 柚子胡椒 チーズ 柿と蕪の重ね
秋刀魚と菊の土佐酢風味

ずわいがに せいろ蒸し

■吸物■
鴨汁

■お造り■
旬の美食盛り

■焼物■
喉黒きのこ巻 雲丹餡掛け

■蓋物■
ゆめや饅頭

■強肴■
牛ヒレ網焼き

■御飯物■
黄茸ごはん 香の物 味噌汁

■デザート■
無花果アイス 栗と無花果の羊羹 りんごゼリー 芋りんとん

【一汁七菜~11月のある日の献立(案)~】

【一汁七菜~11月のある日の献立(案)~】

※一部メニュー変更の可能性がございます。

■先付■
生湯葉 八方餡あん掛け

■膳菜■
牡蠣のオイル漬け 春菊ソース はたはた煮凝り 揚げ銀杏
蛸柔煮 柚子胡椒 チーズ 柿と蕪の重ね
秋刀魚と菊の土佐酢風味

■酢物■
ずわいがに

■吸物■
鴨汁

■お造里■
旬の三種盛り

■焼物■
喉黒奉書焼き

■蓋物■
ゆめや饅頭

■強肴■
牛カツレツ

■御飯物■
コシヒカリ 香の物 味噌汁

■デザート■
無花果アイス 栗と無花果の羊羹 りんごゼリー

「使っ得!にいがた県民割キャンペーン」受付終了のおしらせ

使っ得!にいがた県民割キャンペーン」は予定数に達したため

受付終了となりました。

 

 

当館スタッフのワクチン接種状況と新型コロナウイルス感染症への安全対策につきまして

<当館スタッフのワクチン接種状況>

当館の全スタッフは、2回のワクチン接種を終えております。

 

<新型コロナウイルス感染症への安全対策>

当館では、お客さまならびに従業員の健康と安全を第一に考え、また、お客さまに安心してご利用いただけますよう、以下の対策を行っております。
不便をおかけすることもあるかと存じますが、何卒ご理解ならびにご協力を賜りますようお願い申し上げます。

お客様へのお願い

➊ご予約時/2週間以内に感染症と診断されていないこと、感染症の方との接触がないことをご同行者全員に確認していただいた上、ご予約をお願いいたします。

❷ご来館時の検温で37.5度以上の発熱がある場合は、ご宿泊頂けない場合がございます。
発熱されているお客様、また、体調の優れないお客様は、大変申し訳ございませんが、ご来館をご遠慮頂きますようお願い申し上げます。
体調が優れないと感じられた場合は、お近くのスタッフまで直ぐにその旨お申し出くださいませ。

❸チェックからチェックアウトまで、客室以外では、マスクの着用をお願いいたします。

❹チェックイン後すぐに客室にて手洗いをお願いいたします。

【館内において】

●マスク着用
安心してサービスをお受けいただけるよう、全スタッフがマスクを着用させて頂いております。
●アルコール消毒液の設置
玄関、館内の各階各所にアルコール消毒剤をご用意しております。
●定期消毒・換気の強化
館内の扉、ドアノブやスイッチ、館内備品など触れる機会が多い箇所の消毒および館内の換気を定期的に行っております。
●館内施設のソーシャルディスタンスの確保
大浴場・食事処・その他館内施設ではソーシャルディスタンスの確保に努めております。

■チェックインのお手続きは、お客様同士が密にならないよう、客室で行います。

■ご夕食は、お部屋だし又は個室で。ご朝食は、朝食会場にて2m以上のお席を離してお支度いたします。

おもてなしやお支度するものも変えざるを得ません。

しかしながらすべてのお客様がご安心のもと快適にお過ごしいただけるよう、スタッフ一同努めて参ります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【日本酒マリアージュプラン】/9月~10月のセレクション

【 高千代 純米酒 みのり酒   】
新潟県の中でも、「高千代会」加盟店限定で蔵出しされる特別な高千代です。
秋の実りに感謝を込めて、丁寧に醸された大変貴重な一献。
ややにごりのある純米酒で、キレの良い飲み口ながら、しっかりした旨味も兼ね備えた、この時期にもってこいのお酒です。燗もオススメ!!

 

【 鶴齢 特別純米 ひやおろし 】
冬季から春先にかけて仕込まれた新酒を蔵で貯蔵し、熟成が進んだ秋口に出荷される〈ひやおろし〉は、新酒とは一味違うまろやかな味わいが楽しめます。
鶴齢の真骨頂である、〈濃醇旨口〉さを更に引き立たせた一献です。
これからの秋の食材にも相性抜群です。

 

【  菱湖 純米大吟醸 ひやおろし 1年熟成 】
たたでさえ旨味の濃い<ひやおろし>を更に1年熟成!
キレの良い純米大吟醸とは思えないほど、旨味ノリノリに仕上がっています。
殆ど市場にも出回っていない為、今を逃すと二度と飲めない超希少酒です!