【新潟美食会席~10月のある日の献立(案)~】

【新潟美食会席~10月のある日の献立(案)~】
※一部メニュー変更の可能性がございます。

■前菜
鯖寿司
マスカットと梨の重ね盛 チーズ入り白和え衣をかけて
合鴨ロース 無花果ワイン煮
二種の菊と西貝 三つ葉 土佐酢掛
蓮根利休揚 銀杏

■吸物
お月見豆腐 丸仕立て

■お造り
旬の盛り合わせ 五点盛り

■焼物
はたはた 喉黒 焙烙焼き

■蓋物
ゆめや饅頭

■強肴
にいがた和牛 網焼き

■御飯物
新米こしひかり 特製茶漬け

■デザート
和三盆プリン
手作りどら焼き

 

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岩室温泉 著莪の里 ゆめや
www.i-yumeya.com
〒953-0104 新潟県新潟市岩室温泉905-1
TEL 0256-82-5151
チェックイン14:00/チェックアウト11:00
・上越新幹線「燕三条駅」下車後車で30分 ※1日1便無料送迎有
・JR越後線「岩室駅」 下車後車で 7分 ※送迎有 要予約

【吟味少量会席~10月のある日の献立(案)~】

【吟味少量会席~10月のある日の献立(案)~】
※一部メニュー変更の可能性がございます。

■前菜
鯖寿司
マスカットと梨の重ね盛 チーズ入り白和え衣をかけて
合鴨ロース 無花果ワイン煮
二種の菊と西貝 三つ葉 土佐酢掛
蓮根利休揚 銀杏

■吸物
ずわいがに真丈 すまし仕立て

■お造り
本日の吟味三種盛り

■焼物
喉黒塩焼 他

■蓋物
ゆめや饅頭

■強肴
村上牛網焼き
無花果 舞茸 黒酢風味

■御飯物
釜炊き新米こしひかり
香の物 味噌汁

■デザート
和三盆プリン
手作りどら焼き

 

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岩室温泉 著莪の里 ゆめや
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チェックイン14:00/チェックアウト11:00
・上越新幹線「燕三条駅」下車後車で30分 ※1日1便無料送迎有
・JR越後線「岩室駅」 下車後車で 7分 ※送迎有 要予約

【一汁七菜~10月のある日の献立(案)~】

【一汁七菜~10月のある日の献立(案)~】
※一部メニュー変更の可能性がございます。

■前菜
鯖寿司
マスカットと梨の重ね盛 チーズ入り白和え衣をかけて
合鴨ロース無花果ワイン煮
二種の菊と西貝 三つ葉 土佐酢掛
蓮根利休揚 銀杏

■蒸物
旬の魚 とっくり蒸し

■お造り
三種盛り

■焼物
喉黒塩焼き
小茄子田楽 しし唐

■進肴
長芋 蟹 糸瓜 酢の物

■蓋物
ゆめや饅頭

■強肴
牛網焼き
無花果 舞茸 黒酢風味

■御飯物
コシヒカリ 香の物 味噌汁

■デザート
和三盆プリン
手作りどら焼き

 

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チェックイン14:00/チェックアウト11:00
・上越新幹線「燕三条駅」下車後車で30分 ※1日1便無料送迎有
・JR越後線「岩室駅」 下車後車で 7分 ※送迎有 要予約

【一汁七菜~9月のある日の献立(案)~】

【一汁七菜~9月のある日の献立(案)~】
※一部メニュー変更の可能性がございます。

 

■前菜
鮭燻製絹田巻き
烏賊このわた和え
鯖の麹漬寿司
シャインマスカットと梨の白和え
合鴨と無花果の重ね 柚子胡椒
揚げ銀杏
酢取茗荷

■台の物
二種の菊と長芋 きのこの酢橘風味

■吸物
甘鯛とっくり蒸し

■お造り
三種盛り

■焼物
喉黒塩焼き
秋茄子田楽 白だつ甘酢漬

■進肴
本日の一品

■蓋物
ゆめや饅頭

■強肴
牛網焼き
きのこのグリル 蓮根隠元

■御飯物
伊彌彦米こしひかり 香の物 味噌汁

■デザート
無花果アイス
ヨーグルトゼリー寄せ秋のフルーツ

 

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〒953-0104 新潟県新潟市岩室温泉905-1
TEL 0256-82-5151
チェックイン14:00/チェックアウト11:00
・上越新幹線「燕三条駅」下車後車で30分 ※1日1便無料送迎有
・JR越後線「岩室駅」 下車後車で 7分 ※送迎有 要予約

【新潟美食会席~9月のある日の献立(案)~】

【新潟美食会席~9月のある日の献立(案)~】
※一部メニュー変更の可能性がございます。

 

■前菜
鮭燻製絹田巻き
烏賊このわた和え
鯖の麹漬寿司
シャインマスカットと梨の白和え
鮑の酒蒸し
揚げ銀杏
酢取茗荷

■台の物
二種の菊と長芋 きのこの酢橘風味

■吸物
鴨と無花果のお吸い物

■お造り
旬の盛り込み五種盛

■焼物
喉黒とハタハタの焙烙焼き

■蓋物
ゆめや饅頭

■強肴
牛フィレ網焼き
きのこのグリル 蓮根隠元

■御飯物
料理長特製茶漬け 香の物

■デザート
無花果アイス
ヨーグルトゼリー寄せ秋のフルーツ

 

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チェックイン14:00/チェックアウト11:00
・上越新幹線「燕三条駅」下車後車で30分 ※1日1便無料送迎有
・JR越後線「岩室駅」 下車後車で 7分 ※送迎有 要予約

【吟味少量会席~9月のある日の献立(案)~】

【吟味少量会席~9月のある日の献立(案)~】
※一部メニュー変更の可能性がございます。

 

■前菜
本日の吟味三種盛

■台の物
二種の菊と長芋 きのこの酢橘風味

■吸物
ズワイガニ真丈すまし仕立て

■お造り
本日の吟味三種盛

■焼物
一本釣り喉黒炭火焼き

■進肴
本日の一品

■強肴
村上牛と鮑のステーキ盛り合わせ

■御飯物
釜炊き伊彌彦米こしひかり 香の物 味噌汁

■デザート
無花果アイス
ヨーグルトゼリー寄せ秋のフルーツ

 

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岩室温泉 著莪の里 ゆめや
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〒953-0104 新潟県新潟市岩室温泉905-1
TEL 0256-82-5151
チェックイン14:00/チェックアウト11:00
・上越新幹線「燕三条駅」下車後車で30分 ※1日1便無料送迎有
・JR越後線「岩室駅」 下車後車で 7分 ※送迎有 要予約

■お盆休みの空室状況■ ※8月7日19時現在

8月7日18時現在のお盆休みの空室状況です。

 

8月

10日(土) × 現在満室です。📞お電話にてお問い合わせください。

11日(日) △ 1室の空室がございます。

12日(祝) × 現在満室です。📞お電話にてお問い合わせください。

13日(火) × 現在満室です。📞お電話にてお問い合わせください。

14日(水) × 現在満室です。📞お電話にてお問い合わせください。

15日(木) × 現在満室です。📞お電話にてお問い合わせください。

16日(金) △ 若干の空室がございます。

17日(土) × 現在満室です。📞お電話にてお問い合わせください。

 

※お電話にてご予約を承っております。

皆様のご予約・ご来館をお待ち申し上げます。

 

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岩室温泉 著莪の里 ゆめや
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〒953-0104 新潟県新潟市岩室温泉905-1
TEL 0256-82-5151
チェックイン14:00/チェックアウト11:00
・上越新幹線「燕三条駅」下車後車で30分 ※1日1便無料送迎有
・JR越後線「岩室駅」 下車後車で 7分 ※送迎有 要予約

【吟味少量会席~8月のある日の献立(案)~】

【吟味少量会席~8月のある日の献立(案)~】
※一部メニュー変更の可能性がございます。

 

■先付
鱚と夏野菜ゼリーよせ たで風味

■前菜
時鮭燻製
合鴨ロース
トウモロコシすり流し生湯葉
無花果生ハム
しし唐大葉寒ずり味噌

■氷盛
岩牡蠣

■吸物
鮎と丸茄子の丸仕立て

■お造り
吟味三種盛

■焼物
喉黒塩焼き

■進肴
毛ガニジュレかけ

■蓋物
ゆめや饅頭

■強肴
村上牛網焼き

■御飯物
釜炊きコシヒカリ 茄子漬け

■デザート
スイカのシャーベット
くずきり

 

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岩室温泉 著莪の里 ゆめや
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〒953-0104 新潟県新潟市岩室温泉905-1
TEL 0256-82-5151
チェックイン14:00/チェックアウト11:00
・上越新幹線「燕三条駅」下車後車で30分 ※1日1便無料送迎有
・JR越後線「岩室駅」 下車後車で 7分 ※送迎有 要予約

【新潟美食会席~8月のある日の献立(案)~】

【新潟美食会席~8月のある日の献立(案)~】
※一部メニュー変更の可能性がございます。

■先付
鱚と夏野菜ゼリーよせ たで風味

■前菜
時鮭燻製
合鴨ロース
トウモロコシすり流し生湯葉
無花果生ハム
しし唐大葉寒ずり味噌

■氷盛
岩牡蠣

■吸物
本日のとっくり蒸し

■お造り
旬の盛り込み

■焼物
鮎塩焼き

■口替
長いも素麺

■蓋物
ゆめや饅頭

■強肴
村上牛網焼き

■御飯物
のどぐろわっぱ飯 茶漬けセット

■デザート
スイカのシャーベット
くずきり

 

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岩室温泉 著莪の里 ゆめや
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〒953-0104 新潟県新潟市岩室温泉905-1
TEL 0256-82-5151
チェックイン14:00/チェックアウト11:00
・上越新幹線「燕三条駅」下車後車で30分 ※1日1便無料送迎有
・JR越後線「岩室駅」 下車後車で 7分 ※送迎有 要予約

【一汁七菜~8月のある日の献立(案)~】

【一汁七菜~8月のある日の献立(案)~】
※一部メニュー変更の可能性がございます。

 

■先付
鱚と夏野菜ゼリーよせ たで風味

■前菜
時鮭燻製
合鴨ロース
トウモロコシすり流し生湯葉
無花果生ハム
しし唐大葉寒ずり味噌

■夏野菜盛
枝豆・茄子漬け

■吸物
太刀魚豆腐すまし仕立て

■お造り
三種盛り

■焼物
喉黒塩焼き 夏野菜添え

■蓋物
ゆめや饅頭

■強肴
牛網焼き
しし唐なすのサラダ

■御飯物
コシヒカリ香の物 味噌汁

■デザート
スイカのシャーベット
くずきり

 

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岩室温泉 著莪の里 ゆめや
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TEL 0256-82-5151
チェックイン14:00/チェックアウト11:00
・上越新幹線「燕三条駅」下車後車で30分 ※1日1便無料送迎有
・JR越後線「岩室駅」 下車後車で 7分 ※送迎有 要予約