【一汁七菜会席~8月のある日の献立案~】

先付   とうもろこしすり流し
膳彩   鮑と夏野菜のゼリー寄せ トマト味噌漬け
鰻と豆腐の重ね 茄子 白だつ甘酢漬け
パプリカ 冬瓜 とうもろこし薄衣揚げ
枝豆 茄子漬
吸物   鱧すまし仕立て
お造り  旬の三種盛り
焼物   甘鯛揚げ出し 万願寺唐辛子 茄子
蓋物   ゆめや饅頭
強肴   牛タタキ 茄子と白味噌のソース
御飯物  コシヒカリ 香の物 味噌汁
デザート 桃アイス 桃のシロップ煮 杏仁豆腐

一汁七菜・献立