【新潟美食会席~4月のある日の献立(案)~】

■膳菜■
鯛寿司 梅肉 穴子と若芽の湯葉巻き
蕗の薹葛焼き いぶりがっことチーズの絹田巻き
芹の胡麻風味 筍 こごみ 空豆 酢取り茗荷

■吸物■
あいなめ吉野椀

■お造り■
旬の美食五種盛

■焼物■
喉黒麹漬け

■蓋物■
ゆめや饅頭

■強肴■
牛ヒレ網焼き

■揚物■
山菜天ぷら

■御飯物■
筍ご飯 香の物 味噌汁

■デザート■
苺大福 ほうじ茶ゼリー

新潟美食会席・献立