【新潟美食会席~3月のある日の献立(案)~】

※一部メニュー変更の可能性がございます。

■膳菜■
蛤とうるいの土佐酢掛け 菜の花みぞれ和え 松の実 穴子ごぼう寿司 かぎ菜花 玉子 いくら グリーンピース豆腐 生雲丹 山葵 蛍烏賊 独活木の芽みそ 白魚吹揚げ こごみ

■鍋物■
河豚ちり鍋

■お造り■
旬の美食五点盛り

■焼物■
喉黒塩焼き 鱒西京焼き

■酢の物■
野菜と貝のジュレ掛け

■蓋物■
ゆめや饅頭

■強肴■
牛ヒレ網焼き

■御飯物■
鯛わっぱ飯 香の物 味噌汁

■デザート■
蕗の薹アイス 豆花 苺大福

新潟美食会席・献立