ゆめやたよりNews

【新潟美食会席～8月のある日の献立(案）～】

※一部メニュー変更の可能性がございます。

■膳菜■
鮎山椒煮湯葉巻き
鮑酒蒸し
合鴨ロース無花果ワイン煮
白ずいき甘酢漬け天胡麻
カマス寿司
トマトとナスと枝豆のゼリー寄せ

■夏野菜盛り■

■酢物■
岩牡蠣　ポン酢薬味

■吸物■
鱧すまし仕立て　オクラ　梅肉　スダチ

■お造里■
旬の五種盛り

■焼物■
喉黒麹漬け　サザエつぼ焼き

■蓋物■
ゆめや饅頭

■強肴■
牛ヒレ網焼き

■御飯物■
太刀魚の炊き込みご飯
香りの物

■デサート■
枝豆アイス　煎茶ゼリー
白ごまゼリー　小豆　桃の蜜煮