【一汁七菜~5月のある日の献立(案)~】

【一汁七菜~5月のある日の献立(案)~】
※一部メニュー変更の可能性がございます。
■膳菜■
穴子ちまき寿司 めかぶポン酢 鯛白子のせ 三ツ葉お浸し 空豆チーズ博多 酢取茗荷 焼筍木の芽みそ 稚鮎塩焼き

■先附■
さざえのみぞれ和え

■酢物■
渡り蟹or毛蟹 のジュレ添え 地物山菜

■吸物■
鯛真丈 春キャベツ包み 春蕪 若芽
浅利風味の豆乳スープ仕立て

■お造里■
旬の三種盛り

■焼物■
喉黒塩焼き

■蓋物■
ゆめや饅頭

■強肴■
牛網焼き もち豚の低温調理仕上げ 柚子胡椒 アスパラ クレソン スナップエンドウ

■御飯物■
コシヒカリ 香の物 味噌汁

■デザート■
甘夏ヨーグルト寄 越後姫

今月の献立