ゆめやたよりNews

【一汁七菜～4月のある日の献立～】

■先付
湯葉豆腐　生湯葉うにわさび

■前菜　
白魚寿司
ふきのとう焼き豆腐
いかと葉わさび和え物
飯蛸燻製チーズ
鰯当座煮
うるいと浜防風の白和え
地物野菜の湯葉巻

■吸い物
桜鯛の潮汁

■お造り
旬の三種盛り

■焼き物
のどぐろの塩焼き　春野菜を添えて

■酢の物
貝類と海藻のサラダ～アオサのソースかけ～

■蓋物
ゆめや饅頭

■強肴
新潟和牛の網焼き　筍ステーキ　アスパラ　ニンニク醤油にて

■ご飯
山菜の天ぷら　
ご飯　味噌汁　香の物

■デザート
自家製アイスと越後姫の白玉あんみつ