【吟味少量会席~5月のある日の献立案~】

先付
膳彩   じゅんさい土佐酢掛け つぶ貝 梅肉
飯蛸柔らか煮 胡瓜チーズ鋳込み
鯛笹寿司 イカと蕨のたまり漬け
独活味噌 山菜胡麻和え
岩牡蠣 氷盛
吸物   甘鯛潮汁
お造り  吟味盛り
焼物   一本釣り喉黒塩焼き
蓋物   ゆめや饅頭
強肴   村上牛網焼き
御飯物  渡り蟹雑炊 香の物 味噌汁
デザート 越後姫 ぶどう ジュレ掛け
白玉 水羊羹 黒蜜

吟味少量会席・献立