【吟味少量会席~1月のある日の献立(案)~】

■先付■
春菊と人参のお浸し

■膳菜■
河豚煮凝り いぶりがっこと蕗の薹白和え 鴨ロース
鰤燻製絹田巻 飯寿司 くわいせんべい

■焼きずわいがに■

■吸物■
真鱈白子 みぞれ椀

■お造り■
吟味三種盛り

■焼物■
喉黒長芋包み焼き 胡桃柚子味噌

■蓋物■
ゆめや饅頭

■強肴■
村上牛 網焼き

■御飯物■
蕗味噌焼きお結び茶漬け 香の物 味噌汁

■デザート■
ルレクチェアイス 干し柿胡桃 水羊羹

吟味少量会席・献立