ゆめやたよりNews

【新潟美食会席～11月のある日の献立(案）～】

※一部メニュー変更の可能性がございます。

■先付
秋鯖寿司
地皮と岩室大根重ね盛り
酢取り茗荷

■前菜　
蛸柔らか煮　菊のみぞれ和え　秋刀魚ときのこの西京焼き
いちじくとモッツアレラチーズの味噌風味
銀杏天ぷら　松葉そば
やわ肌葱の鴨ロース巻

■鍋物
河豚ちり鍋
岩室野菜

■お造り
旬の五種盛り

■焼き物
ズワイガニとのどぐろの焙烙焼き

■強肴
新潟和牛

■ご飯もの
河豚雑炊
香の物

■デザート
温かいいちじくの葛焼き
梨のゼリー寄せと秋のフルーツ盛