ゆめやたよりNews

【２月のある日の献立】

■前菜　
鰯　人参　菜の花　雪花和え
芯わかめ海老巻
細魚風干し
独活梅漬け
蛸の燻製チーズ巻
竜皮昆布の博多
ちしゃとう

■付出し
貝類　雌株　白木耳の土佐酢かけ

■旬の鍋物
寺泊港よりふぐちり鍋　または　カニしゃぶ

■海の幸と山の幸の刺身盛り込み
あら
生うに
南蛮海老
鯛
真鱈昆布〆

■焼き物盛り込み
のどぐろ壺焼き

■小さなゆめや饅頭　または　真鱈白子かぶら蒸し

■ご飯
ふぐ雑炊

■デザート
苺の求肥巻
わらびもち
柚子の氷菓子