「今月の献立」の記事一覧

岩室温泉著莪の里ゆめや「錦秋の膳」

2014.10.23

岩室温泉著莪の里ゆめや「錦秋の膳」

一汁七菜コース 先　付　秋刀魚と長芋寄せ 前　菜　揚げ銀杏　鰰の燻製　合鴨ロース巻　蛸の柔煮　菊の胡桃和え さ...
今月の献立
著莪の里ゆめや初霜月の膳「里の秋」

2014.09.23

著莪の里ゆめや初霜月の膳「里の秋」

一汁七菜コース 先付　胡桃豆腐　春菊　柿の素　生雲丹 前菜　秋刀魚辛子酢味噌掛　秋刀魚の燻製とクリームチーズ重...
今月の献立
【ゆめや】新潟美食会席～初霜月の献立

2014.09.23

【ゆめや】新潟美食会席～初霜月の献立

【10月のある日の献立】 ■前菜 おけさ柿と柿素（かきのもと）白和え 越前浜のごぼう豆腐 村上産地鮭の地皮のあ...
今月の献立
著莪の里ゆめや「重陽の膳」

2014.08.23

著莪の里ゆめや「重陽の膳」

一汁七菜のコース 先　 付　　岩室野菜の胡麻酢和え お重盛　　柿素ポン酢かけ　鯖寿司　蛸と葡萄のみぞれ和え　　...
今月の献立
岩室温泉　著莪の里ゆめや「初来月の膳」

2014.07.23

岩室温泉　著莪の里ゆめや「初来月の膳」

一汁七菜コース(7/23〜8/22) 前　菜　白瓜と塩くらげ土佐酢かけ　烏賊のむつこ和　鰻寿司　　　　　　　　...
今月の献立
岩室温泉著莪の里ゆめや「清涼の膳」

2014.07.12

岩室温泉著莪の里ゆめや「清涼の膳」

～一汁七菜コース ～　　　6/25～7/24 前　菜　アスパラ豆腐　鰻巻玉子　酢取茗荷　鰯薫製　蓮根サーモン　...
今月の献立
岩室温泉著莪の里ゆめや「涼暮月の膳」

2014.06.06

岩室温泉著莪の里ゆめや「涼暮月の膳」

「涼暮月の膳」 一汁七菜コース 先　付　空豆豆腐　生ウニ　茆 前　菜　ぼたん海老ジュレ掛け　鮎風干し　芋茎甘酢...
今月の献立