2026.04.28

【新潟美食会席～５月のある日の献立案～】

先付
膳彩　　 じゅんさい土佐酢掛け　つぶ貝　梅肉
飯蛸柔らか煮　胡瓜チーズ鋳込み
鯛笹寿司　イカと蕨のたまり漬け
独活味噌　山菜胡麻和え
渡り蟹
吸物　　　鯛若竹碗
お造り　　美食5点盛り
焼物　 　のどぐろの祐庵焼きと甘鯛うろこ焼き
蓋物　　　ゆめや饅頭
強肴　　　牛ヒレ網焼き
〆物　　　ざるうどん　野菜天ぷら
デザート　越後姫　ぶどう　ジュレ掛け
白玉　水羊羹　黒蜜

新潟美食会席・献立