2026.07.30

【新潟美食会席～8月のある日の献立案～】

先付　　　とうもろこしすり流し
膳彩　　 鮑と夏野菜のゼリー寄せ　トマト味噌漬け
鰻と豆腐の重ね　茄子　白だつ甘酢漬け
パプリカ　冬瓜　とうもろこし薄衣揚げ
岩牡蠣
枝豆　茄子漬
吸物　　　海老真丈すまし仕立て
お造り　　美食5点盛り
焼物　 　喉黒祐庵焼き　太刀魚若狭焼き
蓋物　　　ゆめや饅頭
強肴　　　牛ヒレ網焼き
蒸物　　　本日のちり蒸し
御飯物　　コシヒカリ　香の物　味噌汁
デザート　桃アイス　桃のシロップ煮　杏仁豆腐

新潟美食会席・献立