【吟味少量会席~8月のある日の献立案~】

膳彩   じゅんさい土佐酢掛け 鮑肝和え
焼き穴子と蓮根の重ね 酢取り茗荷
枝豆豆腐 塩うに
万願寺とうがらし そぼろ味噌
茄子漬 枝豆盛り
岩牡蠣
吸物   甘鯛 冬瓜 すまし仕立て
お造り  吟味盛り
焼物   美宝喉黒塩焼き 胡瓜おろし
蓋物   ゆめや饅頭
強肴   村上牛網焼き
御飯物  太刀魚炊き込みご飯 香の物 味噌汁
デザート 甘酒ゼリー 小豆ゼリー
季節のフルーツ バニラアイス

吟味少量会席・献立