岩室温泉著莪の里ゆめや「清涼の膳」

汁七菜コース ~   6/25~7/24

前 菜 アスパラ豆腐 鰻巻玉子 酢取茗荷 鰯薫製 蓮根サーモン 鯨味噌漬

     胡瓜 順才西貝土佐酢掛

氷盛り 岩牡蠣 心太

吸 物 鱧 焼茄子 澄まし仕立

お造り 旬の三種盛り

焼 物 喉黒の塩焼き

預け鉢 夏野菜盛り

蓋 物 ゆめや饅頭

強 魚 和牛のタタキ 夏野菜添え ズッキーニ南瓜クレソン トマトおろし

御飯物

デザート とうもろこしのアイス 白玉 葡萄 黒蜜

※仕入れにより変更する場合がございます。

 

7月5日今日の一輪

OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA玄関

6月11日今日の一輪

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梅雨の時期の花は・・・

岩室温泉著莪の里ゆめや「涼暮月の膳」

OLYMPUS DIGITAL CAMERA「涼暮月の膳」

一汁七菜コース

先 付 空豆豆腐 生ウニ 茆

前 菜 ぼたん海老ジュレ掛け 鮎風干し 芋茎甘酢漬

大徳寺麩 もずく寄 玉子の味噌漬

氷 盛 岩牡蠣

吸 物 甘鯛潮汁

お造り 旬の三種盛り

焼 物 喉黒塩焼き 丸茄子

酢 物 鮑の酒蒸 白木耳土佐酢

蓋 物 ゆめや饅頭

強 肴 牛ヒレ網焼き

御飯物

デザート

※仕入れにより変更する場合がございます。

 

 

 

公式ホームページをリニューアルいたしました。

ゆめや公式ホームページをリニューアルいたしました。

よろしくお願い申し上げます。

新潟地酒いろいろ

ゆめやでお支度している新潟の地酒です。

■地元岩室温泉「宝山酒造」のお酒
弥彦山(特別本醸造)  宝山酒造  1合 648円
飲み飽きしないさらりとしたのど越し
宝山(大吟醸)       〃    1合1,458円
新潟の酒米越淡麗で仕込んだ膨らみのある大吟醸
■すっきり辛口の日本酒
〆張鶴(本醸造)        宮尾酒造 1合 778円
淡麗でやや辛口の澄んだ味わい、長く飲める酒
弐の越州(特別本醸造)     朝日酒造 1合 648円
料理の脇役に徹した控えめな辛口
■人気の越後の酒
八海山(本醸造)      八海酒造  1合  778円
冷でも燗でもよし、燗の時の麹の香りも楽しものひとつ
久保田 千寿(本醸造)  朝日酒造  1合 1,944円
飲み口の良いすっきりとした辛口のお酒です
清泉(特別純米酒)    久須美酒造  1合  864円
淡麗ながらきめ細やかで、柔らかい味わいの特別純米酒です
北雪 (純米酒)     北雪酒造  1合  945円
すっきりとした切れ味ある純米酒
■おすすめ大吟醸
鄙願(大吟醸)           大洋酒造 2,430円
香りは控えめ味も穏やかな淡麗
八海山(大吟醸)           八海酒造 3,240円
八海山の最高峰!柔らかな口当たりと膨らみがあります
久保田 萬壽       朝日酒造 1合 2,700円
久保田の最高峰。存在感を主張します。
〆張鶴 純(純米吟醸酒)  宮尾酒造 1合 1,350円
優雅な香りと純米ならではのまろやかな味わい。
スッキリとした後味が特徴です。

■麒麟山酒造のお酒
麒麟山(大吟醸辛口)       麒麟山酒造  1,296円
辛口シリーズの最高峰!透明感のある淡麗を追求した大吟醸
きりんざんブルーボトル(純米大吟醸) 麒麟山酒造  2,025円
透明感のあるきれいな味わい!麒麟山究極のお酒です
きりんざん生辛(生酒)300ml    麒麟山酒造 1,080円
味にコクがありシャープなのど越しの生酒です。

■希少なお酒
亀の翁(純米大吟醸)    久須美酒造  3,240円
人気の亀シリーズの最高峰。幻の酒・・・。
洗心(純米大吟醸)      朝日酒造  3,510円
朝日酒造の最高峰!口当たりよく後味すっきり
北雪YK35 (大吟醸) 北雪酒造  3,240円
芳醇な香りと繊細で深みある味わいのハーモニー
※いつもあるわけではございません

観光タクシーのご案内

新潟の魅力を再発見!!
酒蔵での試飲もok。以外にお得、良いこといっぱいの観光タクシーをご案内
致します。

観光なしの直行便もお得!!
1.新潟空港〜ゆめや 5140円/1台
2.新潟駅〜ゆめや  5140円
3.燕三条駅~ゆめや 3,500円

燕三条駅〜観光2時間〜ゆめや 6200円
A.燕三条駅—弥彦神社—宝山酒造—ゆめや
B.ゆめや—寺泊・魚のアメ横—弥彦—燕三条駅

シャトル便

きょうの一輪

初夏庭の花です。

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