【新潟美食会席~6月のある日の献立(案)~】

先付  鮑の酒蒸しと焼き茄子のジュレ掛け
膳彩  鱚山椒風味 鯵と夏野菜の重ね アボカド
氷盛  岩牡蠣
茄子漬 枝豆
吸物  旬の魚とっくり蒸し
お造り 美食5点盛り
焼物  甘鯛一本焼き(仕入れ状況によって別の魚になる場合がございます)
蓋物  ゆめや饅頭
強肴  村上牛ヒレ肉の網焼き
御飯物 喉黒茶漬け 香の物 味噌汁
デザート 水無月豆腐

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