2026.03.28

【新潟美食会席～４月のある日の献立案～】

先付　　　鮑酒蒸しと山菜のジュレ掛け
膳彩　　 海老と三ツ葉のみぞれ寄せ
蛍烏賊・湯葉の山葵醤油掛け
チーズの西京焼き　空豆
吸物　　　蛤真丈潮仕立て
お造り　　美食5点盛り
焼物　 　喉黒塩焼き　鱒木ノ芽みそ焼き
揚物　　　桜海老かき揚げ・山菜天ぷら
蓋物　　　ゆめや饅頭
強肴　　　にいがた和牛　しゃぶしゃぶ
御飯物　　深川飯　香の物　味噌汁
デザート　甘酒ゼリー　わらび餅
バニラアイス　越後姫

新潟美食会席・献立