2026.02.24

【新潟美食会席～3月のある日の献立案～】

先付　　　蛤とうるいのあおさソース掛け
膳彩　　 赤貝酢味噌掛け・たらの芽　鯛寿司・こごみ
蛸の子・木ノ芽　白魚吹揚げ
穴子麹漬けみぞれ和え
吸物　　　甘鯛みぞれ椀
お造り　　美食5点盛り
焼物　 　喉黒西京焼き　あいなめ焼き浸し
揚物　　　山菜天ぷら
蓋物　　　ゆめや饅頭
強肴　　　牛ヒレ網焼き
御飯物　　蟹雑炊　香の物　味噌汁
デザート　甘酒ゼリー　わらび餅
バニラアイス　越後姫

新潟美食会席・献立