ゆめやたよりNews

【　髙龗 源　】
高千代酒造の新シリーズ「髙龗（コウリュウ）」。
名称の由来は旧塩沢町にある「髙龗神社」から拝命した貴重な名前で、高千代酒造が、かつて最高級酒に名付けていた「髙龗」を復活させ命名しました。
源（げん）は、アルコール度数を感じさせない軽快感とバナナやメロンを連想させる穏かな香りが特徴です。

 

【　鄙願　大吟醸　】
県内でも幻と謳われる銘酒【鄙願】の冬タイプ
「一生に一度、これだけあればいい　と思える酒を造りたい」との造り手の想いが20年の年月をかけて形になった究極の食中酒です。
清らかな呑み口の中に、米の旨味がしっかり感じられる一献です。

 

【　雅楽代　日和　】
今県内外問わず大注目の佐渡の酒蔵【天領盃酒造】の醸す酒
日和とは「最適な日」という意味の大和言葉です。
“低アルコール”をテーマにしたお酒のため、淡麗で軽やかな酒質が特徴です。
比較的新しい海底火山が隆起してできた島である佐渡特有のまろやかな水質を、
その口当たりで感じることのできる風土を醸した一献です。