【新潟美食会席~11月のある日の献立案~】

先付   焼き胡麻豆腐 八方餡
膳彩   河豚唐揚げ 鮟鱇友和え
菊と銀杏の白和え 鯛の麹漬け
チーズ西京焼きと胡桃、牛蒡の重ね
ゆでずわいがに
吸物   牡蠣真丈 白味噌仕立て
お造り  旬の三種盛り
焼物   鰤鍬焼き
蓋物   ゆめや饅頭
強肴   牛網焼き
御飯物  コシヒカリ 香の物 味噌汁
デザート 生姜ゼリー 栗アイス あんぽ柿

新潟美食会席・献立