【新潟美食会席~9月のある日の献立案~】

先付   三種の菊と春菊の土佐酢掛け
膳彩   秋刀魚酢味噌掛け 鶏松風
かます寿司 酢取り茗荷
長芋と舞茸の山椒風味
吸物   胡麻豆腐と無花果の白味噌仕立て
お造り  美食5点盛り
焼物   喉黒塩焼き はたはた田楽焼き
蓋物   ゆめや饅頭
揚物   蟹真丈と秋野菜の天ぷら
強肴   牛ヒレ網焼き
御飯物  コシヒカリ 香の物 味噌汁
デザート 無花果アイス 無花果甘露煮 生姜せんべい

新潟美食会席・献立