ゆめやたよりNews

【　清泉 純米吟醸 越淡麗　】
漫画『夏子の酒』や、酒好き垂涎の幻の酒『亀の翁』で知られる久須美酒造の醸す一献
新潟から生まれた酒米「越淡麗」を100％使用し、精米歩合50%まで磨いた日本酒です。
“燗して旨酒。冷やして美酒”を目指し醸した、すっきりとしたキレのいいお酒で、久須美酒造らしい軽快で上品な酒質が特徴です。

【　鄙願　大吟醸　程々　】
県内でも幻と謳われる銘酒【鄙願】の秋タイプ
「一生に一度、これだけあればいい　と思える酒を造りたい」との造り手の想いが20年の年月をかけて形になった究極の食中酒です。
清らかな呑み口の中に、米の旨味がしっかり感じられる一献です。

【　雅楽代　鳴神　】
今県内外問わず大注目の佐渡の酒蔵【天領盃酒造】の醸す酒
鳴神とは「雷」を意味する大和言葉で、雷のように鋭く、切れ味の良い食中酒になりますように。という願いが込められているそう、
辛口のタイプですが甘みや奥行きも感じられる均整の取れた一献です。