ゆめやたよりNews

【一汁七菜～5月のある日の献立(案）～】
※一部メニュー変更の可能性がございます。

■前菜
穴子ちまき寿司
蕗の昆布〆
薇炒め煮
酢取り茗荷
山独活　そぼろ味噌
鯵辛子酢味噌和え　
空豆

■酢の物
ワタリガニ

■吸い物
鰯つみれ汁沢煮椀

■お造り
旬の三種盛り

■焼き物（炭火焼）
のどぐろの一本焼き

■進肴
帆立と筍の昆布焼き　木の芽酢

■蓋物
ゆめや饅頭

■強肴（炭火焼）
新潟和牛フィレ網焼き～春野菜を添えて新玉葱のソース～

■ご飯もの
地元産土鍋炊きコシヒカリ　香の物 留め椀

■デザート
蕨もち
焙じ茶のゼリー
越後姫