ゆめやたよりNews

【新潟美食会席～4月のある日の献立(案）～】
※一部メニュー変更の可能性がございます。

■先付
うるいと白身魚の昆布〆　桜のジュレがけ

■前菜
白魚とふきのとうの吹揚
春野菜の生春巻き
鰯の燻製寿司

■鍋物
のどぐろと春野菜のみぞれ仕立て

■お造り
旬の五種盛り

■焼き物（炭火焼）
サクラマスと筍の焙烙焼き

■強肴（炭火焼）
蛍いかの石焼

■揚物
白魚かき揚げと天ぷら

■ご飯もの
鯛とちりめん雑魚の炊込みご飯　香の物 留め椀

■デザート
越後姫の三種盛り