岩室温泉 著莪の里ゆめや「初来月の膳」
一汁七菜コース(7/23〜8/22)
前 菜 白瓜と塩くらげ土佐酢かけ 烏賊のむつこ和 鰻寿司 栄螺海鼠腸 鮎豆腐射こみ 鱚蓼焼
氷 盛 岩牡蠣
吸 物 冬瓜と鯛のすまし仕立
お造り 旬の三種盛り
温 物 のどぐろと黒鮑の白みそ仕立
蓋 物 ゆめや饅頭
強 肴 牛ヒレ網焼き
御飯物
ﾃﾞｻﾞｰﾄ 西瓜のシャーベット
※仕入れにより変更することもございます。
ご結婚式
本日はゆめやで結婚式・披露宴が挙げられました。
新郎新婦様、そしてご家族様による手作りの、とてもあたたかい式でした。
式はキリスト教式で、新婦のお姉様が牧師様をされ、入退場や讃美歌の音楽はお姉様の旦那様によるギター演奏。
ゆめやでキリスト教式の結婚式をするのは、実は今回が初めてで、すこし心配でしたが、ご持参頂いた十字架とお軸で、すてきな教会になりました。
会場のようす
お花の十字架
お軸には聖書の引用が書かれていました。
どうぞ末永くお幸せに！
岩室温泉著莪の里ゆめや「清涼の膳」
～一汁七菜コース ～ 6/25～7/24
前 菜 アスパラ豆腐 鰻巻玉子 酢取茗荷 鰯薫製 蓮根サーモン 鯨味噌漬
胡瓜 順才西貝土佐酢掛
氷盛り 岩牡蠣 心太
吸 物 鱧 焼茄子 澄まし仕立
お造り 旬の三種盛り
焼 物 喉黒の塩焼き
預け鉢 夏野菜盛り
蓋 物 ゆめや饅頭
強 魚 和牛のタタキ 夏野菜添え ズッキーニ南瓜クレソン トマトおろし
御飯物
ﾃﾞｻﾞｰﾄ とうもろこしのアイス 白玉 葡萄 黒蜜
※仕入れにより変更する場合がございます。
7月5日今日の一輪
玄関
6月11日今日の一輪
梅雨の時期の花は・・・
岩室温泉著莪の里ゆめや「涼暮月の膳」
「涼暮月の膳」
一汁七菜コース
先 付 空豆豆腐 生ウニ 茆
前 菜 ぼたん海老ジュレ掛け 鮎風干し 芋茎甘酢漬
大徳寺麩 もずく寄 玉子の味噌漬
氷 盛 岩牡蠣
吸 物 甘鯛潮汁
お造り 旬の三種盛り
焼 物 喉黒塩焼き 丸茄子
酢 物 鮑の酒蒸 白木耳土佐酢
蓋 物 ゆめや饅頭
強 肴 牛ヒレ網焼き
御飯物
デザート
※仕入れにより変更する場合がございます。
公式ホームページをリニューアルいたしました。
ゆめや公式ホームページをリニューアルいたしました。
よろしくお願い申し上げます。
新潟地酒いろいろ
ゆめやでお支度している新潟の地酒です。
■地元岩室温泉「宝山酒造」のお酒
弥彦山(特別本醸造) 宝山酒造 1合 648円
飲み飽きしないさらりとしたのど越し
宝山(大吟醸) 〃 1合1,458円
新潟の酒米越淡麗で仕込んだ膨らみのある大吟醸
■すっきり辛口の日本酒
〆張鶴(本醸造) 宮尾酒造 1合 778円
淡麗でやや辛口の澄んだ味わい、長く飲める酒
弐の越州(特別本醸造) 朝日酒造 1合 648円
料理の脇役に徹した控えめな辛口
■人気の越後の酒
八海山(本醸造) 八海酒造 1合 778円
冷でも燗でもよし、燗の時の麹の香りも楽しものひとつ
久保田 千寿（本醸造） 朝日酒造 1合 1,944円
飲み口の良いすっきりとした辛口のお酒です
清泉(特別純米酒) 久須美酒造 1合 864円
淡麗ながらきめ細やかで、柔らかい味わいの特別純米酒です
北雪 (純米酒) 北雪酒造 1合 945円
すっきりとした切れ味ある純米酒
■おすすめ大吟醸
鄙願(大吟醸) 大洋酒造 2,430円
香りは控えめ味も穏やかな淡麗
八海山(大吟醸) 八海酒造 3,240円
八海山の最高峰!柔らかな口当たりと膨らみがあります
久保田 萬壽 朝日酒造 1合 2,700円
久保田の最高峰。存在感を主張します。
〆張鶴 純（純米吟醸酒） 宮尾酒造 1合 1,350円
優雅な香りと純米ならではのまろやかな味わい。
スッキリとした後味が特徴です。
■麒麟山酒造のお酒
麒麟山(大吟醸辛口) 麒麟山酒造 1,296円
辛口ｼﾘｰｽﾞの最高峰!透明感のある淡麗を追求した大吟醸
きりんざんﾌﾞﾙｰﾎﾞﾄﾙ(純米大吟醸) 麒麟山酒造 2,025円
透明感のあるきれいな味わい!麒麟山究極のお酒です
きりんざん生辛(生酒)300ml 麒麟山酒造 1,080円
味にコクがありシャープなのど越しの生酒です。
■希少なお酒
亀の翁(純米大吟醸) 久須美酒造 3,240円
人気の亀シリーズの最高峰。幻の酒・・・。
洗心(純米大吟醸) 朝日酒造 3,510円
朝日酒造の最高峰!口当たりよく後味すっきり
北雪YK35 (大吟醸) 北雪酒造 3,240円
芳醇な香りと繊細で深みある味わいのﾊｰﾓﾆｰ
※いつもあるわけではございません
観光タクシーのご案内
新潟の魅力を再発見!!
酒蔵での試飲もok。以外にお得、良いこといっぱいの観光タクシーをご案内
致します。
観光なしの直行便もお得!!
1.新潟空港〜ゆめや 5140円/1台
2．新潟駅〜ゆめや 5140円
3．燕三条駅～ゆめや 3,500円
燕三条駅〜観光2時間〜ゆめや 6200円
A.燕三条駅—弥彦神社—宝山酒造—ゆめや
B.ゆめや—寺泊・魚のアメ横—弥彦—燕三条駅
きょうの一輪
初夏の庭の花です。
