著莪の里ゆめや「重陽の膳」

一汁七菜のコース

先  付  岩室野菜の胡麻酢和え

お重盛  柿素ポン酢かけ 鯖寿司 蛸と葡萄のみぞれ和え                       無花果の博多 烏賊の海鼠腸和え

吸 物  太刀魚の豊年椀

お造り  旬の三種盛り

焼 物  喉黒の塩焼き  にいがた和牛網焼き 茸と芋茎

       二品を盛り込みで

酢 物  鮑酒蒸しと白木耳土佐酢掛け

蓋 物  ゆめや饅頭

御飯物

デザート 梨のゼリー寄せ

岩室温泉 著莪の里ゆめや「初来月の膳」

一汁七菜コース(7/23〜8/22)

前 菜 白瓜と塩くらげ土佐酢かけ 烏賊のむつこ和 鰻寿司             栄螺海鼠腸 鮎豆腐射こみ 鱚蓼焼

氷 盛 岩牡蠣

吸 物 冬瓜と鯛のすまし仕立

お造り 旬の三種盛り

温 物 のどぐろと黒鮑の白みそ仕立

蓋 物 ゆめや饅頭

強 肴 牛ヒレ網焼き

御飯物

デザート 西瓜のシャーベット

※仕入れにより変更することもございます。

 

ご結婚式

本日はゆめやで結婚式・披露宴が挙げられました。

新郎新婦様、そしてご家族様による手作りの、とてもあたたかい式でした。

式はキリスト教式で、新婦のお姉様が牧師様をされ、入退場や讃美歌の音楽はお姉様の旦那様によるギター演奏。

ゆめやでキリスト教式の結婚式をするのは、実は今回が初めてで、すこし心配でしたが、ご持参頂いた十字架とお軸で、すてきな教会になりました。

結婚式会場

会場のようす

お花の十字架

お花の十字架

お軸には聖書の引用が書かれていました。

お軸には聖書の引用が書かれていました。

どうぞ末永くお幸せに!

岩室温泉著莪の里ゆめや「清涼の膳」

汁七菜コース ~   6/25~7/24

前 菜 アスパラ豆腐 鰻巻玉子 酢取茗荷 鰯薫製 蓮根サーモン 鯨味噌漬

     胡瓜 順才西貝土佐酢掛

氷盛り 岩牡蠣 心太

吸 物 鱧 焼茄子 澄まし仕立

お造り 旬の三種盛り

焼 物 喉黒の塩焼き

預け鉢 夏野菜盛り

蓋 物 ゆめや饅頭

強 魚 和牛のタタキ 夏野菜添え ズッキーニ南瓜クレソン トマトおろし

御飯物

デザート とうもろこしのアイス 白玉 葡萄 黒蜜

※仕入れにより変更する場合がございます。

 

7月5日今日の一輪

OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA玄関

6月11日今日の一輪

OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA

梅雨の時期の花は・・・

岩室温泉著莪の里ゆめや「涼暮月の膳」

OLYMPUS DIGITAL CAMERA「涼暮月の膳」

一汁七菜コース

先 付 空豆豆腐 生ウニ 茆

前 菜 ぼたん海老ジュレ掛け 鮎風干し 芋茎甘酢漬

大徳寺麩 もずく寄 玉子の味噌漬

氷 盛 岩牡蠣

吸 物 甘鯛潮汁

お造り 旬の三種盛り

焼 物 喉黒塩焼き 丸茄子

酢 物 鮑の酒蒸 白木耳土佐酢

蓋 物 ゆめや饅頭

強 肴 牛ヒレ網焼き

御飯物

デザート

※仕入れにより変更する場合がございます。

 

 

 

公式ホームページをリニューアルいたしました。

ゆめや公式ホームページをリニューアルいたしました。

よろしくお願い申し上げます。

新潟地酒いろいろ

ゆめやでお支度している新潟の地酒です。

■地元岩室温泉「宝山酒造」のお酒
弥彦山(特別本醸造)  宝山酒造  1合 648円
飲み飽きしないさらりとしたのど越し
宝山(大吟醸)       〃    1合1,458円
新潟の酒米越淡麗で仕込んだ膨らみのある大吟醸
■すっきり辛口の日本酒
〆張鶴(本醸造)        宮尾酒造 1合 778円
淡麗でやや辛口の澄んだ味わい、長く飲める酒
弐の越州(特別本醸造)     朝日酒造 1合 648円
料理の脇役に徹した控えめな辛口
■人気の越後の酒
八海山(本醸造)      八海酒造  1合  778円
冷でも燗でもよし、燗の時の麹の香りも楽しものひとつ
久保田 千寿(本醸造)  朝日酒造  1合 1,944円
飲み口の良いすっきりとした辛口のお酒です
清泉(特別純米酒)    久須美酒造  1合  864円
淡麗ながらきめ細やかで、柔らかい味わいの特別純米酒です
北雪 (純米酒)     北雪酒造  1合  945円
すっきりとした切れ味ある純米酒
■おすすめ大吟醸
鄙願(大吟醸)           大洋酒造 2,430円
香りは控えめ味も穏やかな淡麗
八海山(大吟醸)           八海酒造 3,240円
八海山の最高峰!柔らかな口当たりと膨らみがあります
久保田 萬壽       朝日酒造 1合 2,700円
久保田の最高峰。存在感を主張します。
〆張鶴 純(純米吟醸酒)  宮尾酒造 1合 1,350円
優雅な香りと純米ならではのまろやかな味わい。
スッキリとした後味が特徴です。

■麒麟山酒造のお酒
麒麟山(大吟醸辛口)       麒麟山酒造  1,296円
辛口シリーズの最高峰!透明感のある淡麗を追求した大吟醸
きりんざんブルーボトル(純米大吟醸) 麒麟山酒造  2,025円
透明感のあるきれいな味わい!麒麟山究極のお酒です
きりんざん生辛(生酒)300ml    麒麟山酒造 1,080円
味にコクがありシャープなのど越しの生酒です。

■希少なお酒
亀の翁(純米大吟醸)    久須美酒造  3,240円
人気の亀シリーズの最高峰。幻の酒・・・。
洗心(純米大吟醸)      朝日酒造  3,510円
朝日酒造の最高峰!口当たりよく後味すっきり
北雪YK35 (大吟醸) 北雪酒造  3,240円
芳醇な香りと繊細で深みある味わいのハーモニー
※いつもあるわけではございません

観光タクシーのご案内

新潟の魅力を再発見!!
酒蔵での試飲もok。以外にお得、良いこといっぱいの観光タクシーをご案内
致します。

観光なしの直行便もお得!!
1.新潟空港〜ゆめや 5140円/1台
2.新潟駅〜ゆめや  5140円
3.燕三条駅~ゆめや 3,500円

燕三条駅〜観光2時間〜ゆめや 6200円
A.燕三条駅—弥彦神社—宝山酒造—ゆめや
B.ゆめや—寺泊・魚のアメ横—弥彦—燕三条駅

シャトル便