【新潟美食会席~5月のある日の献立(案)~】

【新潟美食会席~5月のある日の献立(案)~】
※一部メニュー変更の可能性がございます。

 

■膳菜■
赤貝・河豚・うるいの山椒和え ゆで空豆 平目の燻製 豆腐の味噌漬け 穴子寿司 スナップエンドウ・山菜お浸し

■酢物■
浜ゆで毛がに

■吸物■
鳥貝真丈 すまし仕立て

■お造り■
旬の美食五種盛

■焼物■
喉黒一本焼き

■蒸物■
鱒ちり蒸し

■蓋物■
ゆめや饅頭

■強肴■
牛ヒレ網焼き

■御飯物■
筍ご飯 香の物 味噌汁

■デザート■
豆乳プリン 苺・メロンゼリー寄せ 清見オレンジゼリー寄せ