【新潟美食会席～５月のある日の献立(案）～】
※一部メニュー変更の可能性がございます。

■膳菜■
赤貝・河豚・うるいの山椒和え　ゆで空豆　平目の燻製　豆腐の味噌漬け　穴子寿司　スナップエンドウ・山菜お浸し

■酢物■
浜ゆで毛がに

■吸物■
鳥貝真丈　すまし仕立て

■お造り■
旬の美食五種盛

■焼物■
喉黒一本焼き

■蒸物■
鱒ちり蒸し

■蓋物■
ゆめや饅頭

■強肴■
牛ヒレ網焼き

■御飯物■
筍ご飯　香の物　味噌汁

■デザート■
豆乳プリン　苺・メロンゼリー寄せ　清見オレンジゼリー寄せ