「2022年03月」の記事一覧

ゆめやのおとりよせ

いつもゆめや味の宅配便をご利用いただき誠にありがとうございます。

この度「ゆめやのおとりよせ」として、インターネットからのご注文ができるようになりました。

いまのところたくさんのご用意はできませんので、友の会のお客様のみの販売とさせていただきます。

是非、ご覧くださいませ。

「ゆめやのおとりよせ」はこちら⇒

 

【吟味少量会席~4月のある日の献立(案)~】

※一部メニュー変更の可能性がございます。

■先付■
鯛と春野菜の重ね

■膳菜■
蛍烏賊 芹 クレソン からしポン酢
烏賊このわた磯巻 若芽絹田巻
空豆とクリームチーズ西京漬け

■吸物■
喉黒 すまし仕立て

■お造り■
河豚薄造り

■焼物■
鱒西京焼き

■蓋物■
小さいゆめや饅頭

■強肴■
村上牛 網焼

■御飯物■
釜炊きコシヒカリ みそとろろ 鯛そぼろ 岩海苔 味噌汁

■デザート■
生姜風味のプリン 手作り草餅
蕗の薹の焼き菓子 越後姫

【一汁七菜~4月のある日の献立(案)~】

※一部メニュー変更の可能性がございます。

■先付■
鯛と春野菜の重ね

■膳菜■
蛍烏賊 芹 クレソン からしポン酢
烏賊このわた磯巻 若芽絹田巻
空豆とクリームチーズ西京漬け

■吸物■
春キャベツのグリーンピース包み すまし仕立て

■お造里■
旬の三種盛り

■焼物■
喉黒塩焼き

■揚物■
山菜天ぷら

■蓋物■
ゆめや饅頭

■強肴■
牛すき焼き風 重ね盛り

■御飯物■
コシヒカリ 香の物 味噌汁

■デザート■
生姜風味のプリン 手作り草餅
蕗の薹の焼き菓子 越後姫

【新潟美食会席~4月のある日の献立(案)~】

※一部メニュー変更の可能性がございます。

■先付■
鯛と春野菜の重ね

■膳菜■
鰤の燻製
烏賊このわた磯巻 若芽絹田巻
空豆とクリームチーズ西京漬け

■鍋物■
蛍烏賊しゃぶしゃぶ

■お造り■
旬の美食五点盛り

■焼物■
喉黒一本焼き

■揚物■
山菜天ぷら

■蓋物■
ゆめや饅頭

■強肴■
牛ヒレ網焼き

■御飯物■
鯛とろろ飯 香の物 味噌汁

■デザート■
生姜風味のプリン 手作り草餅
蕗の薹の焼き菓子 越後姫