【日本酒マリアージュプラン】/1月~2月のセレクション

【Takachiyo 愛山 生原酒 純米吟醸】

大人気高千代のアルファベットシリーズです!テーマは〈米の品種違い〉

精米歩合を59%に統一して米違いで展開する他に類を見ないタイプです。

パイナップルを思わせる爽やかで豊かな果実の香りと、それでいてしつこくない余韻が見事に調和した一献です。

 

 

【 あべ 僕たちの酒 】

今や飛ぶ鳥を落とす勢いの阿部酒造がおくる〈蔵人の研究発表〉!!

6代目阿部裕太氏を筆頭に、氏に集う若き蔵人達の学びや知的好奇心を存分に詰め込んで醸されるのがこの〈僕たちの酒〉です。マスカットやライチのようなジューシーな酸と、クリアな味わいが癖になります。12%と低アルコールの為、日本酒入門者にもオススメ!

 

【  越弌 純米大吟醸  】

新潟を代表する酒米<五百万石>を不可能と言われた40%まで磨き上げ、一度に仕込む醪の総量を極限まで減らすことで、極めて丁寧に醸された渾身の純米大吟醸です。

洋梨の様な上品な香りと、高度精米による透明感を是非感じてください!