「2021年12月」の記事一覧

【日本酒マリアージュプラン】/12月~1月のセレクション

【日本酒マリアージュプラン】/12月~1月のセレクション

 

【高千代 純米酒 しぼりたて生原酒おりがらみ】
新潟県内、また冬季限定流通の貴重な【高千代】です!タイトルの通り、醪由来の“おり”の微粒子が漂う、おりがらみ(うすにごり)のお酒です。
口当たりはスッキリ辛口タイプですが、“おり”が入ることによって、口の中に広がった後はまろやかさを感じることが出来ます。

【 あべ THE SAZANAMI 】
その年の天候や日照時間により、お米が溶けやすい年にのみリリースされるのがこのお酒
新潟を代表する酒米である五百万石の溶けやすさが表現された、豊かな旨味とみずみずしい酸が特徴的です。残る余韻は完熟した苺を思わせます。

【  麒麟山 ぽたりぽたり 五百万石 】
限定流通の搾りたて新酒。完熟メロンを思わせる爽やかな香りに、口いっぱいに広がる鮮やかな旨味が特徴。新酒新米のフレッシュな搾りたて生原酒です。
寒い時期ですが、しっかり冷やしてお飲みいただきたい一献です。