【新潟美食会席〜11月のある日の献立(案)〜】

【新潟美食会席〜11月のある日の献立(案)〜】

※一部メニュー変更の可能性がございます。

美食会席
■先付■
生湯葉 八方餡あん掛け

■膳菜■
牡蠣のオイル漬け 春菊ソース はたはた煮凝り 揚げ銀杏
蛸柔煮 柚子胡椒 チーズ 柿と蕪の重ね
秋刀魚と菊の土佐酢風味

ずわいがに せいろ蒸し

■吸物■
鴨汁

■お造り■
旬の美食盛り

■焼物■
喉黒きのこ巻 雲丹餡掛け

■蓋物■
ゆめや饅頭

■強肴■
牛ヒレ網焼き

■御飯物■
黄茸ごはん 香の物 味噌汁

■デザート■
無花果アイス 栗と無花果の羊羹 りんごゼリー 芋りんとん