【新潟美食会席~2月のある日の献立(案)~】
※一部メニュー変更の可能性がございます。
■膳菜■
海老鬼がら焼き 炙りばちこ
菜の花 たたみ鰯 鮑大船煮
■先付■
鯛 貝 うるい 重ね 焼き海苔
■酢の物■
ずわいがに せいろ蒸し
■吸物■
河豚 ひれ吸
■お造り■
旬の三種盛
■焼物■
喉黒柚庵焼 河豚焼き白子
■蓋物■
ゆめや饅頭
■強肴■
牛ヒレ網焼き にしかんなないろ野菜
■御飯物■
コシヒカリ 香の物 味噌汁
■デザート■
黒豆アイス 甘酒チーズケーキ
柑橘ゼリー寄 生姜の砂糖菓子