「2019年09月」の記事一覧

【新潟美食会席~10月のある日の献立(案)~】

【新潟美食会席~10月のある日の献立(案)~】
※一部メニュー変更の可能性がございます。

■前菜
鯖寿司
マスカットと梨の重ね盛 チーズ入り白和え衣をかけて
合鴨ロース 無花果ワイン煮
二種の菊と西貝 三つ葉 土佐酢掛
蓮根利休揚 銀杏

■吸物
お月見豆腐 丸仕立て

■お造り
旬の盛り合わせ 五点盛り

■焼物
はたはた 喉黒 焙烙焼き

■蓋物
ゆめや饅頭

■強肴
にいがた和牛 網焼き

■御飯物
新米こしひかり 特製茶漬け

■デザート
和三盆プリン
手作りどら焼き

 

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岩室温泉 著莪の里 ゆめや
www.i-yumeya.com
〒953-0104 新潟県新潟市岩室温泉905-1
TEL 0256-82-5151
チェックイン14:00/チェックアウト11:00
・上越新幹線「燕三条駅」下車後車で30分 ※1日1便無料送迎有
・JR越後線「岩室駅」 下車後車で 7分 ※送迎有 要予約

【吟味少量会席~10月のある日の献立(案)~】

【吟味少量会席~10月のある日の献立(案)~】
※一部メニュー変更の可能性がございます。

■前菜
鯖寿司
マスカットと梨の重ね盛 チーズ入り白和え衣をかけて
合鴨ロース 無花果ワイン煮
二種の菊と西貝 三つ葉 土佐酢掛
蓮根利休揚 銀杏

■吸物
ずわいがに真丈 すまし仕立て

■お造り
本日の吟味三種盛り

■焼物
喉黒塩焼 他

■蓋物
ゆめや饅頭

■強肴
村上牛網焼き
無花果 舞茸 黒酢風味

■御飯物
釜炊き新米こしひかり
香の物 味噌汁

■デザート
和三盆プリン
手作りどら焼き

 

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岩室温泉 著莪の里 ゆめや
www.i-yumeya.com
〒953-0104 新潟県新潟市岩室温泉905-1
TEL 0256-82-5151
チェックイン14:00/チェックアウト11:00
・上越新幹線「燕三条駅」下車後車で30分 ※1日1便無料送迎有
・JR越後線「岩室駅」 下車後車で 7分 ※送迎有 要予約

【一汁七菜~10月のある日の献立(案)~】

【一汁七菜~10月のある日の献立(案)~】
※一部メニュー変更の可能性がございます。

■前菜
鯖寿司
マスカットと梨の重ね盛 チーズ入り白和え衣をかけて
合鴨ロース無花果ワイン煮
二種の菊と西貝 三つ葉 土佐酢掛
蓮根利休揚 銀杏

■蒸物
旬の魚 とっくり蒸し

■お造り
三種盛り

■焼物
喉黒塩焼き
小茄子田楽 しし唐

■進肴
長芋 蟹 糸瓜 酢の物

■蓋物
ゆめや饅頭

■強肴
牛網焼き
無花果 舞茸 黒酢風味

■御飯物
コシヒカリ 香の物 味噌汁

■デザート
和三盆プリン
手作りどら焼き

 

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岩室温泉 著莪の里 ゆめや
www.i-yumeya.com
〒953-0104 新潟県新潟市岩室温泉905-1
TEL 0256-82-5151
チェックイン14:00/チェックアウト11:00
・上越新幹線「燕三条駅」下車後車で30分 ※1日1便無料送迎有
・JR越後線「岩室駅」 下車後車で 7分 ※送迎有 要予約