※一部メニュー変更の可能性がございます。

 

■先付

新じゅんさい　土佐酢掛け

 

■膳菜

鮑のコンフィと岩海苔のチップ

鰯と空豆のカツ風　アンチョビソース

毛ガニと生湯葉のジュレ掛け

どじょうの玉子焼き　夏野菜　酢味噌掛け

 

■氷盛

岩牡蠣

 

■ゆでたて枝豆

 

■吸い物

本日のすまし仕立て

 

■お造り　吟味三種盛り

 

■焼物

一本釣り　喉黒塩焼き

 

■強肴

村上牛網焼き　きのことクレソン

 

■御飯物

釜炊きコシヒカリ

 

■本日のデザート