【新潟美食会席~3月のある日の献立(案)~】

【新潟美食会席~3月のある日の献立(案)~】
※一部メニュー変更の可能性がございます。

 

■先付
胡麻豆腐
八方あん掛

 

■前菜
帆立とうるい土佐酢和え 煎じゃこ
西貝と花山葵 お浸し
蛤寿司 菜花 穴子でんぶ 卵焼

 

■吸物
鱒と春野菜 すまし仕立て

 

■お造里
五種盛

 

■蒸物
鯛の姿蒸し

 

■蓋物
ゆめや饅頭

 

■強肴
にいがた和牛 しゃぶしゃぶ

 

■御飯物
コシヒカリ 香の物 味噌汁

 

■デザート
三色ババロア菱餅見立て
白玉あんこ餅 ふきのとうアイス