【新潟美食会席~11月のある日の献立(案)~】
【新潟美食会席~11月のある日の献立(案)~】
※一部メニュー変更の可能性がございます。
■前菜
鱒燻製といぶりがっこ
ハタハタ一夜干し
焼きたけ
ラ・フランス粕漬け
蛸とチーズ 柿の博多盛
■酢物
ずわいがに炭火焼
■鍋物
鰤しゃぶと岩室野菜
■お造里
旬の五種盛り
■焼物
喉黒一本焼
■蓋物
ゆめや饅頭
■御飯物 釜炊き新米コシヒカリ
■デザート
新米と豆乳のデザート
季節の果物と紅茶のジュレ掛け
南瓜の焼き菓子