【吟味少量会席~8月のある日の献立(案)~】

【吟味少量会席~8月のある日の献立(案)~】

※一部メニュー変更の可能性がございます。

■膳彩
時鮭燻製 チーズ
塩雲丹 胡瓜
鰻と昆布山椒煮
白茄子獅子唐田楽
茆 叩きオクラ梅肉土佐酢掛
白瓜寿司 天使のくちびる

■盛込野菜
弥彦娘 玉蜀黍 十全茄子

■氷盛り
岩牡蠣

■吸い物
一本釣り甘鯛潮仕立て

■お造り
佐渡沖黒鮑姿造里

■焼物
喉黒幽庵焼 太刀魚塩焼き

■蓋物
ゆめや饅頭

■強肴
村上牛 蓮の葉蒸し

■御飯物
土鍋ご飯 お味噌汁 香の物

■デザート
心太のあんみつ