「2018年06月」の記事一覧
【吟味少量会席~7月のある日の献立(案)~】
【吟味少量会席~7月のある日の献立(案)~】
※一部メニュー変更の可能性がございます。
■膳彩
本日の吟味五種盛り
■氷盛り
吟味特大岩牡蠣と雲丹
■吸い物
黒鮑と冬瓜の吉野椀
■お造り
吟味三種盛り
■焼物
喉黒塩焼き
■蓋物
朝取り岩室野菜の炊き合
■強肴
村上牛の網焼
■御飯物
鰻茶漬け
■デザート
トウモロコシアイス最中 黒糖ミントゼリー
【新潟美食会席~7月のある日の献立(案)~】
【新潟美食会席~7月のある日の献立(案)~】
※一部メニュー変更の可能性がございます。
■膳彩
心太土佐酢掛け
玉子の味噌漬
鱚凬干し 蓼
白瓜醍醐
西バイと夏野菜の胡麻酢和
白だつ甘酢漬け
■盛込野菜
弥彦娘 玉蜀黍 十全茄子
■氷盛り
岩牡蠣
■夏鍋
鱧と夏野菜のしゃぶしゃぶ
■お造り
旬の五種盛り
■焼物
栄螺と夏野菜の香味焼
喉黒塩焼き
■蓋物
ゆめや饅頭
■御飯物
お楽しみ土鍋ご飯
■デザート
トウモロコシアイス最中 黒糖ミントゼリー
【一汁七菜~7月のある日の献立(案)~】
【一汁七菜~7月のある日の献立(案)~】
※一部メニュー変更の可能性がございます。
■膳 彩
心太土佐酢掛け
玉子の味噌漬
鱚凬干し 蓼
白瓜醍醐
西バイと夏野菜の胡麻酢和
白だつ甘酢漬け
■盛込野菜
弥彦娘 玉蜀黍 十全茄子
■氷盛り
岩牡蠣
■吸い物
焼き鮎 潮仕立て
■お造り
旬の三種盛り
■焼物
栄螺と夏野菜の香味焼
喉黒塩焼き
■蓋物
ゆめや饅頭
■強肴
にいがた和牛のタタキ
■御飯物
魚沼コシヒカリ お味噌汁 香の物
■デザート
トウモロコシアイス最中 黒糖ミントゼリー