【吟味少量会席~5月のある日の献立(案)~】
【吟味少量会席~5月のある日の献立(案)~】
※一部メニュー変更の可能性がございます。
■膳彩
蛍烏賊独活の春キャベツ巻き
河豚風干し
鱒燻製
柚子胡椒風味のクリームチーズ湯葉巻き
イトヨ紅大根巻き
寄独活
揚げ空豆
酢取り茗荷
■岩牡蠣
■吸い物
釣り甘鯛新緑豆腐のすまし仕立て
■お造り
旬の肴三種盛り
■焼き物
喉黒の柚庵焼 筍添え
鮑ステーキ 肝ソースかけ
■強肴揚物
牛の網焼き
■御飯物
魚沼産コシヒカリ
お楽しみ山菜盛り合わせ
■デザート
豆花と苺の黒蜜かけ
かしわ餅
苺のアイス最中