【吟味少量会席~4月のある日の献立(案)~】

【吟味少量会席~4月のある日の献立(案)~】
※一部メニュー変更の可能性がございます。

■先付
引き上げ湯葉と桜豆腐 八方餡かけ

■膳彩
花見団子見立て
鯛寿司
あおさの玉子焼き
山独活蕗味噌 

穴子燻製 タラの芽 蕗昆布〆 
ウルイと貝柱のお浸し 酢取り茗荷 分葱蕨

■吸い物
名残河豚 白子の薄葛仕立て

■お造り
吟味三種盛り

■焼き物
桜鱒塩焼き
のどぐろの柚庵焼

■酢の物
春菜と貝のみぞれ酢かけ

■強い肴
村上牛の網焼き

■御飯物 
釜炊き御飯と鰻

■デザート
春のフルーツゼリー寄せ
ヨーグルト
蕗味噌饅頭
越後姫のアイス