【吟味少量会席～3月のある日の献立(案）～】
※一部メニュー変更の可能性がございます。

■先付
うるいと貝類卯の花和え

■膳彩
芋寿司菱餅見立て
白魚　菜の花　蛤寿司
新若布帆立巻き
蕗の薹

■吸い物
桜鱒沢煮椀

■お造り
ズワイガニ他二種

■焼き物
喉黒塩焼き
河豚焼き白子

■蒸し物
河豚ちり蒸し

■強肴
牛フィレ網焼き
新玉ねぎ　こごみ　クレソン

■揚げ物
白魚のかき揚げ
山菜の天麩羅

■御飯物　
魚沼産コシヒカリ

■デザート
甘酒ゼリー
干しぶどうの酒粕漬け
アイス最中