【吟味少量会席~2月のある日の献立(案)~】

【吟味少量会席~2月のある日の献立(案)~】

※一部メニュー変更の可能性がございます。

■先付
春野菜と西貝の木の芽かけ

■膳彩
河豚の煮凝り
焼き白子
鰯燻製
サツマイモと豆の玉子焼き
野鴨の牛蒡寄せ
芽かぶ味噌

■吸い物
ズワイガニのしゃぶしゃぶ

■お造り
ふぐ刺し

■焼き物
喉黒塩焼き
野鴨の蕪釜盛り

■蓋物
ゆめや饅頭

■御飯物
ふぐ雑炊

■デザート
ゆめやカタナーラ
レーズンチョコ
苺のソース