【新潟美食会席~1月のある日の献立(案)~】
※一部メニュー変更の可能性がございます。
■膳彩 きすし 河豚の煮凝り 牛蒡の胡桃和え 蛸の梅肉和え 穴子豆腐 菜の花 のし梅
■酢の物 ズワイガニの焙烙焼き
■鍋物 河豚ちり鍋
■お造り 旬の肴五種盛り
■焼き物 喉黒の塩焼きと鰤の包み焼き二種
■蓋物 ゆめや饅頭
■御飯物 魚沼産新米コシヒカリ
■デザート 黒豆のアイス最中 ゆめやのカタラーナ