家庭画報　「名宿の近くに絶景あり　女将推薦紅葉１０景」　にて当館女将も推薦しました

是非ご覧くださいませ。

【吟味少量会席～12月のある日の献立（案）～】

※一部メニュー変更の可能性がございます。

■膳彩
河豚と野菜のミルフィーユ仕立て
鮭とイクラ大根人参麹和え
鴨と葱の松風
自然薯銀杏
冬野菜の寿司

■酢の物
ズワイガニの甲羅焼きとカニ刺し

■吸い物
天然ジビエ「野鴨つみれ小鍋仕立て」

■お造り
旬の肴三種盛り

■焼き物
喉黒の塩焼きと鰤葱巻きと焼き白子

■蓋物
ゆめや饅頭

■御飯物　
お好みで雑炊

■デザート
ルレクチェのカステラ
干し柿胡桃
柚子ゼリーよせ

【新潟美食会席～12月のある日の献立（案）～】

※一部メニュー変更の可能性がございます。

■膳彩
河豚と野菜のミルフィーユ仕立て
鮭とイクラ大根人参麹和え
鴨と葱の松風
自然薯銀杏
冬野菜の寿司

■酢の物
ズワイガニ炭火焼き　又は　宝楽焼き

■鍋物
河豚ちり鍋

■お造り
旬の肴五種盛り

■焼き物
喉黒の塩焼き
柚子釜焼き白子

■蓋物
ゆめや饅頭

■御飯物　
お好みで雑炊

■デザート
ルレクチェのカステラ
干し柿胡桃
柚子ゼリーよせ

【一汁七菜～12月のある日の献立（案）～】

※一部メニュー変更の可能性がございます。

■膳彩
河豚と野菜のミルフィーユ仕立て
鮭とイクラ大根人参麹和え
鴨と葱の松風
自然薯銀杏
冬野菜の寿司

■氷盛
白子ポン酢

■酢の物
ズワイガニ

■吸い物
鮟鱇の小鍋仕立て

■お造り
旬の肴三種盛り

■焼き物
喉黒の塩焼き

■蓋物
ゆめや饅頭

■強肴
牛ヒレ網焼き
長芋舞茸クレソン

■御飯物　
魚沼産新米コシヒカリ

■デザート
ルレクチェのカステラ
干し柿胡桃
柚子ゼリーよせ