【新潟美食会席～9月のある日の献立(案）～】
※一部メニュー変更の可能性がございます。

■前菜
鮑の酒蒸し
秋刀魚麹漬け
蓮根豆腐
小松菜お浸し
カマス風干し
秋野菜の胡桃和え
海鼠腸和えすだち釜

■鍋もの
ハタハタと岩室野菜の番屋汁

■お造り
旬の五種盛り

■焼物
喉黒塩焼き　と　穴子山椒焼き

■蓋物
ゆめや饅頭

■強肴
牛フィレの網焼き
秋野菜のグリル

■御飯物　
松茸御飯

■デザート
白木耳の梨のシロップ煮