前　菜　泥鰌八幡巻　烏賊の海鼠腸和　万願寺唐辛子海老真丈射込　　　夏野菜ゼリー寄せ　熟成魚とアボカドトマト 　茆西貝　鱚骨せんべい　茗荷寿司

氷盛り　鱧と夏野菜のしゃぶしゃぶ

お造り　旬の五種盛り

蓋　物　ゆめや饅頭

御飯物　鰻ひつまぶし風茶づけ

ﾃﾞｻﾞｰﾄ　青梅シロップ煮　冬瓜レモン煮　枝豆豆腐小豆

著莪の里ゆめや

板長　高野清一

前　菜　泥鰌八幡巻　烏賊の海鼠腸和　万願寺唐辛子海老真丈射込　　　夏野菜ゼリー寄せ　熟成魚とアボカドトマト 　茆西貝　鱚骨せんべい　茗荷寿司

氷盛り　岩牡蠣

吸い物　鮎潮仕立　丸茄子と

お造り　旬の三種盛り

焼　物　喉黒塩焼き

進　肴　鱧落とし　梅肉

蓋　物　ゆめや饅頭

強　肴　牛ヒレ網焼き　夏野菜添え

御飯物　

ﾃﾞｻﾞｰﾄ　青梅シロップ煮　冬瓜レモン煮　枝豆豆腐小豆

著莪の里ゆめや

板長　高野清一